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真空單筒脫氣器

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  • 非標定制
    重量(具體以實際生產為準)
  • 1-6t/h
    生產能力
  • 1.5kw-4kw
    配用功率
  • 1390×920×2170mm
    外形尺寸(具體以實際生產為準)
真空單筒脫氣器
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產品參數(shù)


型號
生產能力t/h
真空度(Mpa)
配用功率kw
外形尺寸mm




TQ-2.5
1-2
-0.08~
1.5
1390×920×2170




TQ-5
4-6
-0.0906
4
2500×1500×2170



產品詳情


該機用于果汁桑菌罐裝前的果汁脫氧,經過脫氧后的果汁易保存保鮮。


一、用途
果蔬汁中都含有一定量的氧氣,包括果實本身含有的氣體和在破碎、榨汁、打漿、篩濾、攪拌配料、均質作業(yè)時混入的氣體。通常通過真空脫氣法及時將果蔬汁中這些氣體排除,以防止果蔬汁中營養(yǎng)成分繼續(xù)氧化,減少果肉顆粒與汁液之間的密度差值,減少灌裝及殺菌時起泡和馬口鐵罐包裝時對罐內壁的腐蝕等,從而延長果蔬汁儲存期。


二、結構及原理

TQ型真空脫氣器凡與果蔬汁接觸部分均為優(yōu)良拋光不銹鋼材料和食用橡膠制成,TQ型主要由器身、頂蓋、噴嘴、控制閥、視孔、放氣裝置、真空泵、氣體分離器等組成。
該真空脫氣器屬噴霧式,使用時,只要開啟配套的真空泵(泵按說明書使用),抽掉器身內的氣體,同時果蔬汁在自身的真空度達到(-0.0906MPa)時進料,果蔬汁吸入器身經過噴嘴時呈噴射狀向下散開,在具有一定真空度的容器內落下,果蔬汁中約85~90%的氣體被吸走。脫氣果蔬汁流集于底部,從出料管被螺桿泵輸送到下道工序。為保持脫氣的果蔬汁量和上下工序螺桿泵排出量的均衡,進料口有閥門控制進料速度,螺桿泵配無級調速來控制出料流量,料液一般為視孔的一半即可。只要保持真空度,進出料速度均衡時,可連續(xù)生產。循環(huán)水箱是盛有一定體積的水,其作用一是用來承接從水環(huán)泵排出混有少量水的氣體,水留在容器內而氣體逸出,二是向水環(huán)泵提供循環(huán)的冷卻水,循環(huán)水箱的水溫不能超過30℃,如水溫過高會影響真空度。
脫氣器的脫氣效果受真空度、果蔬汁溫度、果蔬汁噴出表面積和脫氣時間等因素影響。為充分脫氣,大部分真空設備真空度維持在-0.0906~-0.0986MPa(680~740mmHg),一般被加熱不超過30~40℃,果蔬汁溫度則比對應壓力下的溫度高3~5℃,否則會將配料后的果蔬汁中的糖漿、水等輔助原料產生二次冷凝水被帶走,從而起到濃縮的效果,若果蔬汁的溫度超過40oC以上,可選用熱脫氣器。為擴大果蔬汁單位體積的表面積,一般是使果蔬汁在脫氣器中形成薄膜狀或霧狀。而脫氣時間的長短則取決于脫氣器的結構形式。
三、安裝操作及維護
1、機器須安裝水平,并用地腳螺釘固定。
2、緊定好整機上各部螺栓,并連接好各相關管道,同時將進料口與前一道工序的出料口連接,出料口與螺桿泵連接。
3、清洗整機內外,保持潔凈,并關閉放氣口。
4、向循環(huán)水箱內加清水至2/3后,接通水循環(huán)真空泵電源,使真空泵工作。
5、查看真空壓力表,看真空度是否維持在-0.0906~-0.0986MPa之間,如達不到規(guī)定值,應查找泄漏的地方,若正常,即可進料進行為果蔬汁脫氣。
6、當筒體內料液達到視孔的一半時,即可開啟螺桿泵進行排出料液。為保證進出料速度均衡,螺桿泵配無級調速來控制出料流量。只要保持真空度,進出料速度均衡,即可連續(xù)進出料生產。
7、停機時,關閉水循環(huán)真空泵電源,停止抽真空,并打開放氣口,破壞筒體內的真空后,待螺桿泵全部排出料液后,關閉螺桿泵電源。
8、在每班工作后,應打開門蓋,將機器清洗干凈。
六、使用注意事項
1、每次使用前應將頂蓋打開用熱水或氫氧化鈉液對器身內進行清洗。
2、使用時要保持各密封部位良好,不得有漏氣現(xiàn)象。
3、要經常檢查真空表,保持其準確。
4、檢修時,機器噴管裝置的噴頭,應注意方向,切勿裝錯。


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定制產品類型:真空單筒脫氣器

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